Ερευνητές του Πολιτειακού Πανεπιστήμιου Campinas (UNICAMP) στο Σάο Πάουλο της Βραζιλίας δημιούργησαν μέλι με γεύση… σοκολάτας εξάγοντας βιοδραστικές ουσίες από τα κελύφη των σπόρων του κακάο με χρήση τεχνολογίας υπερήχων. Το… σοκολατένιο μέλι μπορεί να καταναλωθεί όπως καταναλώνεται σήμερα οποιοδήποτε είδος μελιού ή να προστεθεί σε τρόφιμα ή ακόμη και καλλυντικά. Τα ευρήματα δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό «ACS Sustainable Chemistry &…
Διαβάστε περισσότερα
