Ο Arthit Chomsawat, ιδιοκτήτης του δημοφιλούς Saiwan Bakehouse στην Πατάγια, δήλωσε στην Bangkok Post ότι το ιδιαίτερο αυτό κρουασάν εμπνεύστηκε από ένα άλλο πρωτότυπο επιδόρπιο του καταστήματος, το λεγόμενο «hairy cake» («τριχωτό κέικ»). Ωστόσο, τα κρουασάν έγιναν γνωστά σε διεθνές επίπεδο όταν παρουσιάστηκαν από το γαλλικό μέσο ενημέρωσης Prisme.
Οι αντιδράσεις στα social media
Η επιφάνειά τους καλύπτεται με λεπτές ίνες από fat choy, ένα μαύρο, βρώσιμο φύκος που…