Όπως ανέφερε, οι εργαστηριακές αναλύσεις κατέδειξαν την παρουσία σαλμονέλας σε ψημένο κοτόπουλο με κρέμα, ενώ εντοπίστηκε και το βακτήριο Bacillus cereus, το οποίο είναι γνωστό ότι μπορεί να προκαλέσει τροφικές δηλητηριάσεις.
Ο κ. Ηροδότου εξήγησε ότι το συγκεκριμένο βακτήριο αναπτύσσεται όταν τα τρόφιμα παραμένουν μετά το μαγείρεμα σε ακατάλληλες θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όπως σημείωσε, ο Bacillus cereus δημιουργεί…