Τι συμπτωματολογία δίνουν οι τροφιμογενείς αυτές λοιμώξεις και τι χρειάζεται να προσέχει ο καθένας αυτές τις ημέρες του πρόχειρου φαγητού στην παραλία, του φαγητού σε εστιατόρια έξω καθώς και στη φύλαξη και το μαγείρεμα τροφίμων;
Πιο αναλυτικά, η αλλαντίαση που προκάλεσε ανησυχία με αφορμή τους θανάτους στην Ιταλία είναι μια σπάνια αλλά σοβαρή παραλυτική νόσος που προκαλείται από μια νευροτοξίνη η οποία παράγεται συχνότερα από…