Στα social media προβάλλεται ως πιο υγιεινή επιλογή σε σχέση με το λευκό σουσάμι, με ισχυρισμούς ότι συμβάλλει στη μείωση του σακχάρου, προστατεύει την καρδιά και ακόμη και ότι μπορεί να «αντιστρέψει» τα γκρίζα μαλλιά.
Πόση αλήθεια όμως υπάρχει πίσω από αυτή την τάση; Η Δρ. Evangeline Mantzioris, διαιτολόγος και διευθύντρια Προγράμματος Διατροφής και Επιστημών Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας εξηγεί με άρθρο της στο The Conversation τα…