Για δεκαετίες, το κρασί δεν ήταν απλώς ένα ποτό στην Αργεντινή. Ηταν στοιχείο ταυτότητας, καθημερινής ζωής, οικογενειακού τραπεζιού. Σήμερα, όμως, ο αργεντίνικος αμπελώνας βρίσκεται μπροστά σε μια ιστορική καμπή: η κατανάλωση κρασιού κατρακύλησε στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων δεκαετιών, αποτυπώνοντας μια βαθιά κοινωνική, οικονομική και πολιτισμική μετατόπιση.
Σύμφωνα με στοιχεία του Instituto Nacional de Vitivinicultura, η κατανάλωση…