Για αιώνες, τα φιστίκια αποτελούν το σήμα κατατεθέν του Γκαζιαντέπ. Σήμερα, εξακολουθούν να είναι το πιο πολύτιμο συστατικό στην πρωτεύουσα της γαστρονομίας της Τουρκίας – και το μυστικό πίσω από τον θρυλικό της μπακλαβά.
Το BBC μέσα από ένα αφιέρωμα παρουσιάζει τηβ πολυδιάστατη σημασία του πολύτιμου καρπού. Όπως αναφέρει, στα τέλη του καλοκαιριού, οι αρτοποιοί της πόλης εγκαταλείπουν τα εργαστήριά τους και επισκέπτονται τους…