Έντονες ανακατατάξεις σημειώνει ο κλάδος των Supermarkets και Cash & Carry τα τελευταία χρόνια, με τις μεγάλες αλυσίδες να ενισχύουν συνεχώς τη θέση τους μέσω εξαγορών, απορροφήσεων και νέων συνεργασιών franchise, οδηγώντας σε περαιτέρω συγκέντρωση της αγοράς και εντονότερο ανταγωνισμό. Σύμφωνα με έρευνα της ICAP CRIF, αυτές οι κινήσεις έχουν ως στόχο την επέκταση του δικτύου των καταστημάτων, την ενίσχυση των πωλήσεών τους…
