Τι κάνει διαφορετικό το ούζο που παράγεται στη Λέσβο; Άλλοι λένε το νερό του τόπου παραγωγής, άλλοι η μυστική οικογενειακή συνταγή, άλλοι «το βράσιμο», ο τρόπος του καζανιάσματος, της απόσταξής του δηλαδή. Όλοι όμως, συμφωνούν όταν μιλούν για τον γλυκάνισο. Το κοινό «μυστικό» της παραγωγής του ούζου της Λέσβου, της μισής δηλαδή και πάνω ποσότητας του Ελληνικού ούζου, είναι ο γλυκάνισος των χωραφιών του…
