Η άνοδος των μη μεταδοτικών νοσημάτων (NCDs) και τα ολοένα αυξανόμενα ποσοστά παχυσαρκίας παγκοσμίως στρέφουν την προσοχή στους υποκείμενους παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η διατροφή και η σωματική δραστηριότητα.
Ένα βασικό συστατικό κάθε υγιεινής διατροφής είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), όλοι οι άνω των 10 ετών θα πρέπει να στοχεύουν σε τουλάχιστον 400 γραμμάρια φρούτων και…