Με διάμετρο που φτάνει τα 25 εκατοστά με τις δαγκάνες ανοιγμένες, το ξενόφερτο κινεζικό καβούρι είναι δυνατός αντίπαλος.
Αναγνωρισμένο ως ένα από τα 100 χειρότερα χωροκατακτητικά ξενικά είδη σε παγκόσμιο επίπεδο, το ασιατικό καρκινοειδές είναι σχεδόν ανίκητο: τρώει σχεδόν τα πάντα, επιζεί στην ξηρά, τη θάλασσα και το γλυκό νερό και αναπαράγεται ταχύτατα, με τα θηλυκά να γεννούν κάθε φορά έως και 1 εκατομμύριο αβγά.
Στην Ευρώπη, το καβούρι Eriocheir sinensis εντοπίστηκε για πρώτη φορά πριν από έναν και πλέον αιώνα,
