Δώδεκα εστιατόρια. Δώδεκα διαφορετικές διαδρομές. Δώδεκα άνθρωποι που δούλεψαν με τα προϊόντα του τόπου τους, τις τεχνικές και τις μνήμες τους και συνέβαλαν, ο καθένας με τον τρόπο του, στη διαμόρφωση της σύγχρονης γαστρονομικής ταυτότητας της χώρας. Από τη Λήμνο μέχρι τη Ζάκυνθο και από τη Λέρο μέχρι τον Βόλο, αυτά τα εστιατόρια αποδεικνύουν ότι εδώ και κάποια χρόνια η γαστρονομική σκηνή δεν εξαντλείται μόνο στην Αθήνα.
…
Διαβάστε περισσότερα
Στο νέο τεύχος του Cantina που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το Θέμα: Η ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της!
