Η σοφία της θεσσαλικής υπαίθρου συναντήθηκε με τη σύγχρονη επιστημονική γνώση και απέδειξε ότι η ποιότητα και η καινοτομία μπορούν να γεννηθούν στα αποστακτήρια και στα «αλχημεία» της γης, ανοίγοντας νέους δρόμους για την ελληνική παραγωγή και προσδίδοντας υψηλή προστιθέμενη αξία τόσο στον ελληνικό αμπελώνα όσο και στην εθνική οικονομία.
Τα αποστάγματα της Θεσσαλίας, με την αυξανόμενη διεθνή τους ακτινοβολία,…