Για δεκαετίες, οι ενώσεις PFAS θεωρούνταν σχεδόν άφθαρτες. Οι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε βιομηχανικά προϊόντα, αδιάβροχα υλικά, συσκευασίες τροφίμων και δεκάδες άλλες εφαρμογές έχουν αποκτήσει διεθνώς τη φήμη των «παντοτινών χημικών», καθώς παραμένουν στο περιβάλλον και στον ανθρώπινο οργανισμό για εξαιρετικά μεγάλα χρονικά διαστήματα. Από το πόσιμο νερό μέχρι το αίμα…
