Η διαχείριση των PFAS, των λεγόμενων και ως «παντοτινών χημικών», θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τη σύγχρονη περιβαλλοντική επιστήμη. Οι συγκεκριμένες ουσίες χαρακτηρίζονται από εξαιρετικά υψηλή χημική ανθεκτικότητα, κάτι που τους επιτρέπει να παραμένουν στο περιβάλλον αλλά και στον ανθρώπινο οργανισμό επί χρόνια ή ακόμη και δεκαετίες. Έχουν ανιχνευθεί σε πόσιμο…
