Η αγορά πετρελαίου μονοπωλεί την προσοχή, όμως η πιο επικίνδυνη μετατόπιση εξελίσσεται μακριά από τα φώτα: στο θεμέλιο της παγκόσμιας διατροφής. Ο κίνδυνος δεν εκδηλώνεται απότομα, αλλά συσσωρεύεται αθόρυβα, επηρεάζοντας το σύστημα που εξασφαλίζει την παραγωγή τροφίμων.
Οι εξελίξεις στα Στενά του Ορμούζ, που ανοίγουν και κλείνουν, δεν επηρεάζουν μόνο τις ενεργειακές ροές. Αγγίζουν…