Ο ξενοδοχειακός κλάδος αποτελεί βασικό πυλώνα του ελληνικού τουρισμού, παρουσιάζοντας σημαντικούς ρυθμούς ανάπτυξης τα τελευταία χρόνια. Το συνολικό μέγεθος αγοράς (έσοδα) των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων πέντε, τεσσάρων και τριών αστέρων παρουσίασε μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης της τάξης του 21% την περίοδο 2021-2025, ως αποτέλεσμα και της συνεχούς αύξησης της τουριστικής κίνησης προς τη…
