Σε μια περίοδο κατά την οποία η παγκόσμια αγορά τροφίμων αναζητά νέες ισορροπίες, το φιστίκι εξελίσσεται σε έναν από τους πιο περιζήτητους αγροτικούς καρπούς διεθνώς. Η αυξανόμενη κατανάλωση, σε συνδυασμό με τη σημαντική υποχώρηση της παραγωγής στις μεγαλύτερες παραγωγικές χώρες, δημιουργεί ένα περιβάλλον που αναδιαμορφώνει τις ισορροπίες του κλάδου. Μέσα σε αυτή τη συγκυρία, η…
