Είναι ξεχωριστό κυπριακό αγριολούλουδο που χαρίζει χρώμα στις ακτές και τα πετρώδη τοπία μέχρι τις πρώτες μέρες του καλοκαιριού… ποιο λες να είναι;
Γνωστό και ως «βρουτσίν του παρπέρη», το παραχωστίν πήρε το λαϊκό του όνομα επειδή το άνθος του θυμίζει το πινέλο (βρουτσίν) που χρησιμοποιούσαν παλαιότερα οι κουρείς (παρπέρηες) στο ξύρισμα. Πρόκειται για το Κενταύριον το κρητικόν (Centaurea cretica), ένα γοητευτικό φυτό της οικογένειας των…