Συνέντευξη/Επιμέλεια: Ελένη Νεάρχου
Το Round Up είναι ένας χωρός που περνάει από γενιά σε γενιά. Κατ’ ακρίβεια, το ξενοδοχείο Pier Beach Hotel Apartments, από το οποίο προέκυψε αυτή η pub του παραλιακού της Λεμεσού. Αρχικά, ήταν το εστιατόριο του ξενοδοχείου, το οποίο ξεκίνησε από τον παππού και τα αδέρφια του Ευγένιου, μετά πέρασε στα χέρια του πατέρα του, και όταν έφτασε η στιγμή να μπει και ο Ευγένιος στην επιχείρηση, ο χώρος του The Round Up, έγινε όπως…