Η παράδοση να πίνουμε ένα κοκτέιλ πριν το δείπνο παίζει αυτές τις μέρες. Είναι μια ευκαιρία να χαλαρώσουμε πριν το φαγητό και να βοηθήσουμε όσους θα βρεθούν στο ίδιο τραπέζι να «εγκατασταθούν» σε μια βραδιά με καλό φαγητό και συζήτηση. Αλλά αν επιδιώκουμε πραγματικά την καλύτερη δυνατή εμπειρία, να είμαστε προσεκτικοί με τα κοκτέιλ που θα επιλέξουμε.
Ορισμένοι τύποι ποτών μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στον ουρανίσκο μας, σε σημείο που ένα ή δύο ποτά πριν το δείπνο μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση του φαγητού μας ή τον τύπο κρασιού που θα ταιριάξει καλύτερα με το γεύμα μας.