*Του Απόστολου Μαζέρη
Με τους γρήγορους και έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας, είναι σημαντικό το φαγητό μας να είναι ασφαλές και θρεπτικό. Από τις πρώτες ύλες για το μαγείρεμα μέχρι την αποθήκευση στο ψυγείο και το ξεπάγωμα των τροφίμων, κάθε βήμα πρέπει να είναι προσεγμένο για τη διασφάλιση της υγείας του καθενός από εμάς.
Μαγειρική με ασφάλεια: Τα 6 βασικά κριτήρια για τα υλικά σου
- Επιλέγουμε φρέσκα τρόφιμα, με “υγιή”…