Πρόσφατη μελέτη υποστηρίζει ότι η πλήρης αποχή από τη ζάχαρη ενδέχεται να μην βελτιώνει πάντα τον μεταβολισμό, όπως συχνά πιστεύεται, αλλά να συνοδεύεται από ορισμένες ανεπιθύμητες μεταβολικές επιπτώσεις. Τα ευρήματα αυτά ανοίγουν τη συζήτηση γύρω από την ανάγκη ισορροπημένης προσέγγισης στη διατροφή. Σύμφωνα με τη μελέτη, η οποία πραγματοποιήθηκε σε δείγμα ενήλικων άτομων που ακολούθησαν […]
