Ο Ανώτερος Χημικός και Προϊστάμενος του Εργαστηρίου Μικροβιολογίας Τροφίμων στο Γενικό Χημείο του Κράτους, Χρίστος Κούρτης, παραθέτει βασικά μέτρα που μπορούν να βοηθήσουν τους καταναλωτές να μειώσουν τον κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων στο σπίτι. Κατά τα ψώνια, συστήνεται τα τρόφιμα που χρειάζονται ψύξη ή κατάψυξη να αγοράζονται τελευταία, ώστε να μειώνεται ο χρόνος παραμονής τους εκτός […]
