Τονίστηκε η ανάγκη πλήρους συμμόρφωσης με τις προδιαγραφές του ΠΟΠ για το χαλλούμι
Δεν πρέπει να παραβιάζεται το πλαίσιο ΠΟΠ για το χαλούμι, δήλωσε στο κρατικό ραδιόφωνο ο Πρόεδρος της Ένωσης Ομάδων Αιγοπροβατοτρόφων Σωτήρης Καδής. Είχε κληθεί να σχολιάσει την απόφαση για μείωση της ποσόστωσης του αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλούμι.
Όπως ανέφερε, το διάταγμα είναι ξεκάθαρο ως προς τις…