Ομολογώ πως όταν έλαβα την πρόσκληση για να δοκιμάσω το νέο μενού του Balza 2026, δεν χρειάστηκε να το σκεφτώ δεύτερη φορά. Το συγκεκριμένο rooftop δεν μου είναι άγνωστο. Έχω βρεθεί αρκετές φορές στον 7ο όροφο του Μεγάρου Χατζησάββα και κάθε επίσκεψη έχει αφήσει τη δική της ανάμνηση.
ΤΗΣ ΧΡΙΣΤΙΝΑΣ ΠΕΛΕΚΑΝΟΥ
Αυτή τη φορά, όμως, ο σκοπός ήταν διαφορετικός. Ήταν να γνωρίσω τις νέες γεύσεις που ετοίμασε η ομάδα του Balza για το φετινό καλοκαίρι…