Πιο ενημερωμένος, πιο απαιτητικός και περισσότερο προσανατολισμένος στην ποιότητα από ποτέ φαίνεται πως είναι πλέον ο καταναλωτής του 2026, ο οποίος «απαντά» στην αύξηση του κόστους ζωής με πιο συνειδητές επιλογές.
Οι καταναλωτές αναζητούν καλύτερη σχέση ποιότητας–τιμής, προϊόντα με προστιθέμενη αξία, αυθεντικές γεύσεις και οφέλη υγείας.
«Στην εστίαση, ο κόσμος συνεχίζει να βγαίνει και να καταναλώνει, αλλά πλέον απαιτεί…