Παρότι τα μεγάλα πέτρινα κάστρα ήταν δύσκολο να καταληφθούν, δεν ήταν απόρθητα. Πολλά έπεσαν έπειτα από μακρές πολιορκίες, αιφνιδιαστικές επιθέσεις ή ακόμη και δωροδοκίες φρουρών. Υπήρχαν όμως και οχυρά που άντεξαν στις συγκρούσεις της εποχής τους και δεν κατακτήθηκαν ποτέ. Ορισμένα σώθηκαν χάρη στη θέση τους, άλλα χάρη στην αρχιτεκτονική τους, ενώ, σύμφωνα με έναν θρύλο, ένα από αυτά ίσως γλίτωσε χάρη σε μία… αγελάδα που…
