Καθήκοντα:
Διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας όλων των τμημάτων του καταστήματος: Αρτοποιείου, Μαγειρείου, Ζαχαροπλαστείου & Coffee Berry
Καθοδήγηση και επίβλεψη υφιστάμενου προσωπικού και εκπαίδευση νεοεισερχόμενου προσωπικού
Διαχείριση θεμάτων ανθρώπινου δυναμικού (π.χ. προσλήψεων, αδειών, αξιολογήσεων – απόδοσης, εκπαίδευσης κτλ.)
Επίλυση παραπόνων/προβλημάτων προσωπικού και πελατών
Καταγραφή αποθεμάτων, ετοιμασία…