Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, το ρόδι κατέχει ξεχωριστή θέση στη μεσογειακή διατροφή και στον πολιτισμό πολλών λαών. Για τους αρχαίους Έλληνες συμβόλιζε τη γονιμότητα, την αφθονία και την αναγέννηση. Στη σύγχρονη εποχή, όμως, το ενδιαφέρον για το ιδιαίτερο αυτό φρούτο δεν περιορίζεται στους συμβολισμούς. Η επιστημονική έρευνα έχει στρέψει το βλέμμα της στη μοναδική χημική του σύσταση, αναδεικνύοντάς το ως ένα από τα πιο ισχυρά…
