Η Αμερική έχει μια μακροχρόνια σχέση αγάπης με την πίτσα, αλλά ο έρωτας δείχνει σημάδια κόπωσης, και οι αλυσίδες οδηγούνται στο να επανεξετάσουν τις στρατηγικές τους καθώς η αύξηση των πωλήσεων επιβραδύνεται και ο ανταγωνισμός εντείνεται.
Οι πιτσαρίες, που κάποτε ήταν ο δεύτερος πιο συνηθισμένος τύπος εστιατορίου στις Ηνωμένες Πολιτείες, έχουν πλέον ξεπεραστεί σε αριθμό από καφετέριες και εστιατόρια μεξικανικού στυλ. Τα στοιχεία…
