Με… παρτίδα σκάκι, όπου κάθε κίνηση είναι στρατηγική και μελετημένη, μοιάζει η μάχη του ανταγωνισμού στην εγχώρια αγορά του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων.
Τον τόνο δίνουν οι εξαγορές, οι οποίες πήραν τη «μορφή χιονοστιβάδας» μετά την πανδημία και επιτάχυναν την τάση συγκέντρωσης του κλάδου που ξεκίνησε στα πέτρινα χρόνια των Μνημονίων.
Αρχικά με την Ατλάντικ της οικογένειας Αποστόλου και ύστερα με δύο από τις πιο εμβληματικές…
