![Γάλλος καθηγητής στο Βήμα: «Υποχρέωση η μετάβαση προς πιο βιώσιμα και δίκαια τρόφιμα» Γάλλος καθηγητής στο Βήμα: «Υποχρέωση η μετάβαση προς πιο βιώσιμα και δίκαια τρόφιμα»](https://www.tovima.gr/wp-content/uploads/2024/09/24/Pierre-Raffard2-1170x725-1.jpg)
Ο Πιερ Ραφάρ εξηγεί ότι το μεγάλο ερώτημα είναι πώς θα τροφοδοτήσουμε έναν αυξανόμενο παγκόσμιο πληθυσμό με λιγότερους διαθέσιμους πόρους και τονίζει ότι η μετάβαση προς πιο «βιώσιμα και δίκαια τρόφιμα δεν είναι πλέον επιλογή, είναι υποχρέωση». Διαβάστε περισσότερα