Πολύ περισσότερα από πίτσα και ζυμαρικά, την ιταλική κουζίνα διατρέχουν παραδόσεις που περνούν από γενιά σε γενιά, κάτι που αναγνώρισε η UNESCO στην απόφασή της να την αναγνωρίσει ως ένα ζωντανό και πλούσιο κομμάτι της πολιτιστικής κληρονομιάς της χώρας.
Μια διάκριση που ενισχύει τον τουρισμό
Η Ιταλία ελπίζει ότι η αναγνώριση της κουζίνας της θα φέρει αύξηση στην τουριστική κίνηση, κατά τουλάχιστον 8%, τα επόμενα δύο χρόνια,…
