Πού οφείλεται η γεύση του καφέ

Η ποικιλία Arabica είναι υβρίδιο αλλά δεν δημιουργεί υβρίδια. Ανανεώνεται και μαζί προσφέρει νέες γευστικές νότες αναδιοργανώνοντας το γονιδίωμά της, σύμφωνα με πρόσφατη ιταλική μελέτη. Διαβάστε περισσότερα