Μέσα στον Αύγουστο, δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Science of the Total Environment» έρευνα που υλοποίησε το Πανεπιστήμιο Αιγαίου μαζί με το ΕΚΠΑ, και αφορούσε τη διερεύνηση της παρουσίας των ουσιών PFAS, γνωστότερων και ως Αιώνιων Χημικών, σε ελληνικά αυγά προερχόμενα από οικόσιτες κότες.
Στη συνέχεια, θα προσπαθήσω να εξηγήσω γιατί είναι σημαντικό να έχουμε δεδομένα για την παρουσία PFAS στον ελλαδικό χώρο, ποια είναι τα βασικά…
