Ελάχιστες ημέρες διατροφής με πολλά κορεσμένα λιπαρά είναι αρκετές για να προκαλέσουν προβλήματα μνήμης και φλεγμονή του εγκεφάλου στα μεγαλύτερα σε ηλικία άτομα. Αυτό τουλάχιστον έδειξε μια νέα μελέτη σε ηλικιωμένους αρουραίους που διεξήχθη από ερευνητές του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Οχάιο και η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Immunity and Ageing».
Οι δύο ομάδες της έρευνας
Οι ερευνητές τάισαν δύο ομάδες αρουραίων –…
