Μετριοπαθείς προβλέψεις αναφέρουν ότι ο πληθυσμός της Γης θα αγγίξει ή ίσως θα ξεπεράσει, τα 10 δισεκατομμύρια έως το 2050. Η ανθρωπότητα λοιπόν, θα πρέπει να είναι προετοιμασμένη, ώστε να εξασφαλίσει τα απαραίτητα τρόφιμα για την κάλυψη των επισιτιστικών αναγκών του πλανήτη, με τους ίδιους ή ακόμα λιγότερους φυσικούς πόρους από αυτούς που διαθέτουμε σήμερα. Και βέβαια, όταν αναφερόμαστε σε φυσικούς πόρους, πρέπει να λάβουμε υπόψη μας…
