Η διάκριση / Γιατί οι προτιμήσεις πλουσίων και φτωχών διαφέρουν

Αν επιλέξετε μια γκουρμέ σαλάτα αντί για τηγανητό κοτόπουλο από fast-food, αν προτιμάτε να ζείτε σε μια γειτονιά αντί για μια άλλη, ή αν φοράτε ένα στιλάτο σακάκι αντί για φόρμες, αυτό μπορεί να θεωρηθεί ζήτημα προσωπικού γούστου ή «προσωπικής γεύσης» όπως έγραφε ο Γάλλος στοχαστής Πιερ Μπουρντιέ πριν 45 χρόνια. Και όπως λέει η παροιμία «Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα».

Αλλά δεν είναι τόσο απλό λένε οι κοινωνικοί επιστήμονες. Οι…