Η σκορδαλιά αποτελεί το «δυνατότερο» (κυριολεκτικά!) στοιχείο του τραπεζιού της 25ης Μαρτίου, που συνοδεύει τα τηγανητά μπακαλιαράκια και τα υπόλοιπα εδέσματα.
Η πλέον εύκολη συνταγή που ακολουθεί θα εντυπωσιάσει τους συνδαιτημόνες του εορταστικού γεύματος.
Συνταγή για σκορδαλιά
Υλικά:
- 4 πατάτες μεσαίου μεγέθους
- 3-4 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα με το πόσο έντονη θέλουμε τη γεύση)
- 100 ml ελαιόλαδο
- 2-3 κουταλιές ξίδι
- Αλάτι και πιπέρι…
