Η ιδιαίτερη ιστορία του αγαπημένου fast-food

Στην εκβολή του ποταμού Έλβα, εκεί όπου η Γερμανία «ανοίγει» προς τη Βόρεια Θάλασσα, το Αμβούργο υπήρξε τον 19ο αιώνα ένα από τα πιο πολυσύχναστα λιμάνια της Ευρώπης. Από εκεί ξεκινούσαν χιλιάδες μετανάστες προς τις Ηνωμένες Πολιτείες, αναζητώντας μια νέα ζωή μετά τις επαναστάσεις του 1848.

Οι περισσότεροι ταξίδευαν με τα πλοία της Hamburg America Line, μιας ναυτιλιακής που συνέδεε την Ευρώπη με τα λιμάνια της ανατολικής ακτής των ΗΠΑ. Μαζί με…