Το Amano Kitchen Bar, στην καρδιά της Λευκωσίας, ανήκει εδώ και καιρό στη δεύτερη κατηγορία· όμως, αυτή τη φορά, κάνει ένα βήμα παραπάνω: αλλάζει φιλοσοφία, ξαναγράφει τον γευστικό του χαρακτήρα και συστήνεται πλέον ως μεσογειακό εστιατόριο με επιρροές από Ελλάδα, Γαλλία και Ισπανία.
Την υπογραφή αυτής της νέας γαστρονομικής ταυτότητας βάζει ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος, ο Έλληνας σεφ με εμπειρία σε σύγχρονες κουζίνες και ρόλο Consultant & Culinary…
