Τα τυριά χωρίς λακτόζη είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα με δυσανεξία σε αυτή, τα οποία θέλουν να απολαμβάνουν το τυρί χωρίς να αντιμετωπίζουν πεπτικά προβλήματα.
Τι είναι, όμως, η δυσανεξία στη λακτόζη;
Η δυσανεξία, που δεν πρέπει να συγχέεται με την αλλεργία στις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος, είναι ένα φαινόμενο όλο και πιο διαδεδομένο και εμφανίζεται όταν το σώμα δεν μπορεί πλέον να χωνέψει τη λακτόζη, το σάκχαρο του…
