Αφορμή για τη συζήτηση αποτέλεσαν τα PFAS, μια μεγάλη κατηγορία συνθετικών χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται, μεταξύ άλλων, και σε ορισμένες συσκευασίες τροφίμων. Οι ουσίες αυτές είναι γνωστές για την ιδιαίτερα μεγάλη ανθεκτικότητά τους, καθώς παραμένουν στο περιβάλλον για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παράλληλα, χρησιμοποιούνται λόγω ιδιοτήτων όπως η αντοχή στο νερό, το λίπος και τους λεκέδες.
Μιλώντας στην εκπομπή «ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΤΩΡΑ»,…