Πολλές φορές, οι διατροφικές συστάσεις είναι γενικές και δεν λαμβάνουν υπόψη τις ατομικές ανάγκες των ανθρώπων. Ωστόσο, μια πρόσφατη έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Waterloo στον Καναδά αναδεικνύει μια ενδιαφέρουσα πτυχή της διατροφής που σχετίζεται με το βιολογικό φύλο. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Δρα Stéphanie M.C. Abo και την Δρα Anita T. Layton, ανακάλυψαν σημαντικές διαφορές στη μεταβολική αντίδραση ανδρών και γυναικών σε διάφορους τύπους γευμάτων, ιδίως μετά από περιόδους νηστείας, όπως είναι οι πρώτες ώρες της μέρας που έχει προηγηθεί πολύωρος ύπνος. Διαβάστε περισσότερα
