Λίγες θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα δύο περιγράφουν τη διατροφική αξία που συγκεντρώνει το σέλερι, ένα από τα πιο ευρέως γνωστά λαχανικά για όσους θέλουν να βελτιώσουν τη διατροφή τους, αλλά και να χάσουν βάρος.
Ωστόσο, παρά τη φήμη του για τη χαμηλή του θερμιδική αξία – μόλις 10 θερμίδες ανά μίσχο – το σέλερι προσφέρει και ένα σύνολο πολύτιμων πλεονεκτημάτων για την υγεία. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, σίγουρα αξίζει μια θέση στη διατροφή σας για πολλούς λόγους.
