Έρευνες έχουν δείξει την ικανότητά του να ενισχύει τη γνωστική λειτουργία και να μειώνει τη γνωστική έκπτωση, αλλά η σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ελαιολάδου και της θνησιμότητας που σχετίζεται με την άνοια δεν είχε διερευνηθεί.
Μελέτη ερευνητών στο Χάρβαρντ έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιόλαδου, συγκεκριμένα πάνω από επτά γραμμάρια κάθε μέρα, σχετίστηκε με 28% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από άνοια σε σύγκριση με εκείνους…
