O Αντώνης Αβούρης από τη Λεμεσό, είναι Κύπριος Chef που διαπρέπει στο εξωτερικό και συγκεκριμένα στο Παρίσι, ο οποίος βραβεύθηκε ως ο καλύτερος νεαρός chef της Γαλλίας, ανάμεσα σε 165 διαγωνιζόμενους κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού San Pellegrino (Young Chef -Region France).
Ο 27χρονος Λεμεσιανός που εργάζεται ως sous chef, στο εστιατόριο Mosuke στο Παρίσι, βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, παραχώρησε συνέντευξη στο ThemaOnline και μας μιλάει για τα παιδικά του χρόνια, την αγάπη του για τη μαγειρική και τα ταξίδια του στον κόσμο των γεύσεων.
