Σαν να μην έφτανε η εκτόξευση της τιμής της σοκολάτας και της ζάχαρης, ο κλάδος της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, από τον φούρνο της γειτονιάς μέχρι τις μεγάλες βιομηχανίες του κλάδου, έχει να αντιμετωπίσει επιπλέον επιβάρυνση στο κόστος των πρώτων υλών από τη δυσθεώρητη αύξηση ρεκόρ της τιμής του βούτυρου τους τελευταίους μήνες.
Οι τιμές του βουτύρου έχουν εκτοξευθεί τους τελευταίους μήνες. Στην Ευρώπη η διπραγμάτευσή τους γίνεται σε υψηλά ρεκόρ σε όλη την Ευρώπη, επιβαρύνοντας το ήδη υψηλό κόστος παραγωγής ενόψει των γιορτών των Χριστουγέννων.
