Όμως νέα ευρωπαϊκή έρευνα έρχεται να χαλάσει την εικόνα διαπιστώνοντας ότι στο αγαπημένο μπουκάλι κρασί, λευκό ή κόκκινο, μπορεί να κρύβονται τοξικές χημικές ουσίες που δεν αποδομούνται και είναι παραπροϊόντα των πολυσυζητημένων PFAS, της ομάδας των αποκαλούμενων «παντοτινών χημικών». Ειδικότερα το τριφθοροξικό οξύ (TFA), μια τοξική χημική ουσία που προέρχεται από τα παρασιτοκτόνα, συσσωρεύεται στο περιβάλλον και εισβάλλει αθόρυβα…
